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environ 1,5 litres de thé glacé 1,3 litres d'eau2 cuillères à soupe de thé vert à la verveine200g de fraises1/2 citron pressé2 cuillères à soupe de miel1 cuillère à soupe de Gimber (facultatif)Dans un contenant, mettez l'eau et le thé puis laissez infuser au moins deux heures à température ambiante.Lavez et coupez les fraises.Coupez et pressez le citron.Dans un blender, mettez le liquide, les fraises, le jus de citron, le miel et le Gimber puis mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.Versez le tout dans des verres, ajoutez quelques glaçons et dégustez bien frais.
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Une recette de thé glacé maison délicieuse à siroter dès l'arrivée des beaux jours !
Pour la recette, un blender est nécessaire, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez simplement, au lieu de mixer tous les ingrédients, les laisser infuser dans le thé glacé au moins deux heures au réfrigérateur et filtrer avant de servir.
Ici, l'infusion du thé est faite à froid, ce qui permet, entre autres, d'extraire lentement ses arômes délicats et ses douces saveurs, sans amertume, mais aussi de diminuer la quantité de caféine présente dans celui-ci.
S'il vous reste des queues de fraises, vous pouvez totalement les utiliser dans cette recette ou les recycler, comme expliqué dans cet article.
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